把红薯进行深加工，将红薯提取淀粉，淀粉不仅仅可以制成粉条、粉丝、粉皮、方便碗装粉丝，还可以制糖和酿酒等行业使用，现在也随着淀粉用途的不断拓展，用途也越来越广泛，用量也越来越大，这更使红薯淀粉生产的前景越来越广阔。

自动化操作的淀粉加工设备，广泛适用于红薯马铃薯、马铃薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉提取加工生产。工艺优良、布局紧凑、占地面积小、用人少、劳动强度小、自动化程度高、可实现从洗薯到淀粉烘干一站式生产。

　　薯类淀粉加工项目技术方案选择

　　由于葛根淀粉生产线参数项目所用的原料采收季节比较短，在常温下贮存，时间过长，就会引起大量的霉变、腐烂，会给产品带来不利影响，原料是生产产品的基础，原料的是产品的决定因素，也是决定企业经济效益的关键。从旋流站出来的淀粉乳被泵送到一个带搅拌器的不锈钢淀粉乳储存罐中。因此必须做好原料的收购工作，原料的收购半径一般为20公里，以短运距，争取时间，节约运费。

　　红薯进厂后应做到先卸，堆放高度原则上为1米，堆放超过1米时容易---变质，不足1米时则使用场地大。以每立方米625公斤计算红薯的密度，避免挤压损伤，造成浪费。还应以来料先后依次加工，以提高回收率。

　　红薯进厂后存放时间一般应不超过5-7天，以---原料不霉烂、不变质。红薯淀粉成套设备处理能力(单位小时原料处理量):3吨/小时、5吨/小时、10吨/小时、20吨/小时、30吨/小时、40吨/小时整个红薯淀粉生产线顺利产出---级精粉。如遇阴雨连绵天气，霉菌易于繁殖，造成红薯霉烂变质，如被霉菌寄生，一般3-5天可使红薯腐烂。因此，必须做好原料的调度工作，减少红薯堆放时间，以免造成损失，以提高设备的利用率。在生产中，采用清洗、粉碎、分离、除沙、精制、脱水、和干燥的方法生产红薯淀粉。

红薯淀粉的加工设备包括两部分淀粉粗加工设备和淀粉精细加工设备两方面。其特点如下所示：

工艺优良、造型美观、布局紧凑；

占地面积小；

用人少、劳动强度小、自动化程度高、从洗薯到烘干流水线生产；

生产过程中无需开粉，无开粉废水排放；

淀粉高，达到食用级标准(四级除沙、二次过滤，二次提纯）；

一种设备多种功能,可适用于马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产；

 性能稳定 ,操作维修简便；