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这套粉丝设备是丽星科研团队经过多年潜心研究，流水线封闭式作业，以淀粉为原料生产粉丝（条）工艺为基础，设备结构与粉丝（条）的生产工艺要求相匹配。生产中采用大容量搅拌机搅拌，变频调速调整粉片的厚度，变频调速调整老化需要的时间。

丽星该设备标准配置：机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。（根据客户需求订购）

开封丽星生产的该设备，该生产线可根据市场需求，酸辣粉机器报价，还可生产菠菜粉条、芹菜粉条、胡萝卜粉条等十几种粉条，并随需调整粉条外形，酸辣粉机器设备厂家，长、短、宽、窄均可调节，粉饼的形状灵活多变，圆形方形饼块均可定制模具。

丽星设备工艺具体步骤为：预热***螺旋搅拌***真空上料***恒温储料（搅拌）***刮板下料成型***熟化（蒸汽蒸熟）***冷却***脱离***常温老化***低温老化（冷库）***竖切丝***定长横切***定量称重***装碗***自动压碗***连续性干燥***除潮***凉化***粉饼出机***包装。