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淀粉制成品的食用在我国已有悠久的历史,如手工粉皮、粉条、粉丝等,尤其是北方地区更是成为日常生活的习惯在粉皮的食用方面,形成了南甜北咸西酸东辣,千色百样,百样百味的食用方式,而且由于保存容易、食用方便、口感筋爽而越来越受到民众的喜爱,市场需求潜力较好。
上世纪末之前,粉皮食品的加工方式大多以手工作坊或半机械化生产,成品率低,产量低,条件差,产品差,生产用工多,机械化程度低,导致食品的卫生状况、、口感、保存、运输等诸多方面很难适应消费者的需求,民众难以接受,市场运作困难,销售形势欠佳,不利于企业的发展和农产品的转化。

丽星粉皮设备特点:该设备是经过丽星人潜心研究和刻苦研发,积累了丰富的研发、设计、生产经验,粉皮设备从一代至十代,一代更比一代稳定,具有响应速度快、控制度更高、切换方式活、操作性能稳、设备故障少、使用---、---利润大等特点。
工艺流程:预热***原料搅拌***真空上料***铺浆成型***蒸箱蒸熟***水冷却***脱离***烘箱烘干***横切***二次烘干***排潮处理***称重包装。

开封丽星第十代水晶粉皮机,采用铺浆切割工艺,包含预热***淀料搅拌***真空上料***铺浆成型***蒸箱蒸熟***水冷却***脱离***烘箱烘干***横切***二次烘干***排潮处理***称重包装。由于真空上料,粉皮不易起泡不易断条,又因感应铺浆薄厚均匀,在蒸熟环节受热均匀蒸箱熟透,四季作业粉皮加工机供应商,又因粉皮干燥环节采用低温大风量均匀干燥,还因采用切刀切割工艺,所以产出来的粉皮成品,外观平整,条型均匀,晶莹透亮,入口滑爽,不易断条,不易浑汤,易入味易复水。
丽星该设备采用自动集成式加工,从淀粉入机成品出机仅需几人操作,每天可以生产3吨的粉皮,烘干、切丝流水线作业,成品条形统一,口感爽滑,这条设备封闭式生产,不需要使用添加剂,符合相关政策要求。


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