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薯类淀粉深加工工序
鲜薯的薯块的破碎:目的在于破坏鲜薯的细胞,使细胞壁内的淀粉颗粒游离出来,以便与纤维和蛋白质分离,由于鲜薯含水量高组织脆软,可使用旋刀式破碎机或锤式粉碎机进行。
破碎和粉碎工序是薯类淀粉生产的主要工序之一,破碎机的作用是将大块的红薯或长条形木薯初破碎成颗粒状,再进入粉碎机细粉碎。可减碎机的承载能力,提高生产效率。

(4) 工序、环节之间配套平衡,保持它们之间的质的适应性和量的比例性,使前后生产工艺均衡协调,以发挥机器体系的佳整体效能。
(5)应切实结合实际进行选择。一般来说,采用优良的工艺可以大幅度地提高生产能力,但由于实际条件的制约,有些看似好的工艺流程却不一定实用,这在改建、扩建项目的工艺设计中常见。
(6) 应考虑市场需求的影响。采用不同的工艺,可以得到不同性能、不同、不同品种的产品,满足生产需要。

生产薯类淀粉的方法发展到现在也有很多种,从前老家人用手工制作,到之后的半机械化半手工,再到现如今的机械化淀粉生产工艺,使得淀粉的生产效率提高、生产线运行稳定。现阶段,仍然有很大一部分淀粉生产采用了半机械化半手工的方法,也就是我们经常说的酸浆沉淀池法,这种工艺,酸浆沉淀池淀粉制作设备预约到厂参观,相对成本低,受到不少小型种植合作社的欢迎。
其工艺:鲜薯清洗输送--粉碎破碎---浆渣分离---沉淀沥水--湿淀粉吊包--自然晾晒。
开封市丽星机械设备有限公司生产机械化淀粉生产设备,其工艺从鲜薯--水力输送--清洗去石-滚筒清洗--破碎粉碎---浆渣分离--除砂--净化浓缩--精制提纯--真空脱水-气流干燥--打包成品。


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