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工艺特点:
5、蛋白质分离:在红薯淀粉的加工过程中,须将红薯中所含的蛋白质分离出去,这个分离的过程在加工工艺上称之为净化过程。所采用的设备亦称为净化设备。它包括蝶片分离机,旋流器,其作用就是把蛋白从淀粉浆中分离出去,干物质俗称之为黄粉。
黄粉在淀粉中的含量在食品行业中要求不甚严格,日产5吨淀粉生产线生产厂家,而在工业级淀粉中,---是变性淀粉中要求却相当严格,所以,要想生产的淀粉,必须有净化设备作保障。

鲜红薯淀粉的生产工艺流程
鲜薯输送净化处理:鲜薯储料场的面积应能储存5-7天的生产量。生产淀粉要选用高粉质红薯,应无病害和腐烂变质现象。料场的红薯输送至3级螺旋清洗输送机连续提升清洗,开始进口低于地面,省去了储料仓,输送操作方便,中间配用除石清洗机。鲜薯经过4遍滚动清洗后自动进入破碎机。
鲜红薯的破碎:锤式粉碎机用于红薯淀粉生产效果好,动力小,速度快。
纤维分离洗涤:采用自主研发的圆晒及离心晒和压力曲筛。根据产量合理配置。

工艺流程及主要设备
鲜薯(输送机)***清洗(清洗转笼)***粉碎(锤片式粉碎机或锉磨机)***浆渣分离(压力曲筛或离心筛、卧筛)***除砂(除砂器)***蛋白分离(分离机、旋流器)***脱水(离心机或真空过滤机)***烘干(板式螺旋气流烘干机或导热油烘干机)
(若用薯干生产淀粉需增加薯干浸泡池、磨浆机,省去清洗输送及粉碎机或锉磨机,其它基本相同。)


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