蒸汽蒸熟即食粉丝生产线工艺---- 开封市丽星

开封丽星生产的该设备，蒸汽蒸熟即食粉丝生产线，该生产线可根据市场需求，还可生产菠菜粉条、芹菜粉条、胡萝卜粉条等十几种粉条，并随需调整粉条外形，长、短、宽、窄均可调节，粉饼的形状灵活多变，圆形方形饼块均可定制模具。

丽星设备工艺具体步骤为：预热***螺旋搅拌***真空上料***恒温储料（搅拌）***刮板下料成型***熟化（蒸汽蒸熟）***冷却***脱离***常温老化***低温老化（冷库）***竖切丝***定长横切***定量称重***装碗***自动压碗***连续性干燥***除潮***凉化***粉饼出机***包装。

碗装粉丝企业应以消费者为切入点，判断即食粉丝行业的走势，以生产自己有的、市场少有的、消费者---的方便、卫生的即食粉丝这一清晰的产品定位，是不断发展自己、不断满足消费者的需求、不断填补市场空白的选择。所以企业应理智地面对竞争，应从量的追求转向对价值的追求，寻求现代化、科学化、规模化的设备，更应该是企业关注的---。

开封丽星公司蒸汽蒸熟即食粉丝生产线基建要求具有下列优点：

1、自动化程度高，链条传动；从定量称重入机到成品包装---生产；运转速度可调。

2、制成品卫生标准高。粉饼在封闭运行过程中，接触食品部位为不锈钢。

3、粉饼外观造型规整、美观，蒸汽蒸熟即食粉丝生产线基建要求，并装配有的热压定型装置。

4、干燥工艺优良，干燥性能均匀稳定，从而---粉饼的内在和口感。

5、产量大、成品率高。