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酸浆沉淀池工艺的制作流程：清洗上料---粉碎打浆----浆渣分离---沉淀池沉淀---脱水—吊包沥干---自然晾晒；此种工艺属于半自动，价格上偏低几千到几十万左右。

旋流器工艺流程：鲜薯（输送机）***清洗（清洗转笼）***粉碎（锤片式粉碎机）***浆渣分离（压力曲筛或离心筛、卧筛）***除砂（除砂器）***蛋白分离（分离机、旋流器）***脱水（离心机或真空过滤机）***烘干。此种工艺属于机械化程度高的流程，价格上是几万到几百万左右的区间。

　　工艺选择应注意以下几点：

(1)按照产品类型、特征和所用原料特点来选择适合的工艺流程。

(2)应能满足生产要求，工艺符合相关产业政策要求。要根据科学技术发展的需要与各项生产建设条件的可能，积极采用成熟的新工艺和新技术，尽快提高生产过程的机械化和自动化水平。

(3)要尽可能紧凑，减少加工件在制造过程中的运行距离，缩短生产周期，便于生产组织管理，降低劳动耗费和生产成本。