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薯类淀粉深加工工序
由于鲜薯淀粉多是出口或直接生产粉条、粉皮、粉丝,因而要求高,尤其是灰分含量应少。为此,要求所用鲜薯不变质,泥砂杂质少,并在生产过程中严格去除各种杂质。
主要工序有:原料的净化、破碎、分离纤维、分离蛋白质、精制淀粉、脱水干燥、成品包装、工艺流程。由于果胶的存在,生产中加入石灰水有利,不过目前工厂皆未采用此种碱法工艺。

薯类淀粉深加工机器的安全注意事项
a.生产时,操作人员要坚守岗位,要均匀上料,不能超负荷使用,严禁石块、铁器等杂物进入筛内,机器转动时,人身禁止接触机器转动部位,旋流器淀粉设备多少钱一套,以防发生意外事故。
b.换筛网或检修机器时,总闸上要挂示意牌,以免发生不应有的事故,电器设备应经常检查其绝缘程度,应符合相应标准,电机应按相应标准定时检修。
c.筛网使用当天,必须拆下清洗后再使用。

红薯淀粉加工项目前景分析
红薯淀粉加工项目的经营产品销售方面,合作社还专门成立“农民合作社产品销售中心”,中心与多家农副产品销售公司洽谈,并签订产品销售合同,在项目运营初期建立“红薯深加工产品网站”,为农民合作社提供生产技术、信息、市场、生产资料供应、产品加工、储运和销售等服务,通过联合开发市场,形成规模经济,为产品打开销路,为做大做强合作社提供畅通的绿色通道。


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